Enchanted Chorus fruitschaal
Kooktijd – 10 min
- Totale tijd
- 45 minuten
- Bereidingstijd
- 35 minuten
- Calorieën
- 0
- Porties
- 8
Instructies
- Doe het water, de suiker en de gember in een klein steelpannetje. Breng het geheel aan de kook; zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen. Haal het pannetje van het vuur; roer de munt erdoor. Laat de siroop afkoelen. Roer het citroensap erdoor.
- Giet de siroop over het gemengde fruit in een ondiepe schaal, zodat het kan marineren. Dek de schaal af; zet hem 2 uur in de koelkast. Roer de plakjes banaan erdoor vlak voor het serveren. Schep het fruit in kommen. Garneer met munt.
Ingrediënten
- 2 Dole bananen, geschild, in plakjes gesneden
- 165 g Dole ananas
- 165 g Dole mango, geschild en in blokjes gesneden
- 150 g aardbeien
- 180 g kiwi, in plakjes gesneden
- 240 ml water
- 100 g suiker
- 4 theelepels geschilde, geraspte verse gemberwortel
- 1 eetlepel gehakte verse munt of 1 theelepel gedroogde muntblaadjes
- 1-1/2 theelepels citroensap
- Muntblaadjes voor garnering