Bananensandwich met appel
Eenvoudige dingen zijn soms gewoon de beste. Dat geldt ook voor gezonde tussendoortjes, want veel gewone klassieke hapjes uit onze kindertijd vindt het hele gezin ook nu nog het lekkerst. Onze fruitige bananensandwich met appel is zelfs een heel nieuwe interpretatie van de „belegde boterham“, zodat er uit een paar geraffineerde ingrediënten een unieke, overheerlijke combinatie voor tussendoor ontstaat. Keep it simple en aan de slag dus!
Ingrediënten
- 2 sneetjes volkorenbrood
- ca. 100 g korrelige roomkaas (light)
- 1 appel
- 1 banaan
- 2 tl honing
- handje bosbessen
- wat verse munt
Instructies
- Schil appel en banaan, verwijder klokhuis van de appel en snij beide vruchten in plakjes. Bak de schijfjes kort in de koekenpan.
- Besmeer de twee sneden volkorenbrood met de korrelige roomkaas en wat honing en leg de plakjes fruit op een van de sneetjes.
- Verdeel daarover de bosbessen en de munt.
- Leg tot slot de tweede boterham er bovenop en snij de bananensandwich met appel nogmaals doormidden, dan kan je hem nog gemakkelijker eten.
Zo snel belegd en al klaar voor de lunchbox. Veel plezier bij het meenemen en opeten!
Jullie Dole team