Skip to main content
Back

Mango’s

Deze exotische, zoet ruikende vrucht met zeer sappig geel vruchtvlees wordt in Europa steeds populairder. Er zijn duizenden soorten, sommigen zo groot als meloenen.

mangos

Voedingsstoffen

  • Goede bron van voedingsvezels 11%, wat de gezondheid van het hart ondersteunt
  • Goede bron van vitamine A 10%, nodig voor een gezond zicht en immuunfunctie
  • Uitstekende bron van vitamine C 70%, wat een gezond immuunsysteem ondersteunt.
  • Goede bron van vitamine B6 10%, wat het energiemetabolisme ondersteunt.
  • Uitstekende bron van foliumzuur 20%, wat helpt een gezond hart te behouden.
  • Uitstekende bron van koper 20%, wat een rol speelt bij de energieproductie.
Vitamin C
70%
Folate
20%
Dietary Fiber
11%
Voedingsfeiten tonen

Voedingswaarden

Nutritional facts table
1 Porties per pak.
Portiegrootte 165
Calorieën 100
Entries Daily value in %*
Total Fat (0.5 g) 1%
Total Carbohydrate (25 g) 9%
Dietary Fiber (3 g) 11%
Soluble Fiber (1 g)  
Total Sugars (22 g)  
Protein (1 g)  
Calcium (18 mg) 2%
Choline (13 mg) 2%
Copper (0.2 mg) 20%
Folate (71 mcg DFE) 20%
Magnesium (17 mg) 4%
Manganese (0.1 mg) 4%
Niacin (1 mg NE) 6%
Phosphorus (23 mg) 2%
Potassium (277 mg) 6%
Riboflavin (0.1 mg) 8%
Selenium (1 µg) 2%
Vitamin A (89 mcg) 10%
Vitamin B6 (0.2 mg) 10%
Vitamin C (60 mg) 70%
Vitamin E (1 mg) 6%
Vitamine K (7 µg) 6%
*Het percentage van de dagelijkse behoefte geeft aan hoeveel een ingrediënt in een portie bijdraagt aan uw dagelijkse voeding. 2.000 calorieën wordt als algemeen voedingsadvies gehanteerd.
Berries and Fruits from Dole
Different kinds of dole fruits on a table

Haal het meeste uit je fruit! Leer hoe je verse producten kunt selecteren, toebereiden en bewaren.

Hoe selecteer je mango’s?

  • Ga voor vrij stevige mango's met een vleugje rood op de geelgroene schil. Je weet dat ze rijp zijn als ze een uitgesproken fruitig aroma hebben. Vermijd zacht of gekneusd fruit.

Hoe bereid je mango’s?

  • Het vruchtvlees is heerlijk en sappig, maar het is vrij moeilijk om de pit te verwijderen. Probeer na het wassen van de vrucht het steeltje vast te houden, de schil in vieren te snijden en te pellen als een banaan. Daarna kun je met een scherp mes aan beide kanten langs de pit snijden, om deze te verwijderen. Mango's kunnen verwerkt worden in smoothies, saladedressing, chutney, er kan sorbetijs van gemaakt worden of ze kunnen gewoon rauw gegeten worden.

Hoe bewaar je mango’s?

  • De mango's van Dole worden volgroeid maar onrijp geplukt. Vervolgens worden ze vervoerd in koelschepen en als ze in Europa aangekomen zijn rijper ze verder. Onrijpe mango's zijn hard en kun je niet zachtjes indrukken, maar bij kamertemperatuur rijpen ze redelijk goed binnen 5 dagen. Rijpe vruchten kunnen tot 3 dagen in de groentelade van je koelkast bewaard worden.