Grapefruits
Deze sappige citrusvrucht is misschien wel de meest verfrissende manier om je vitamine C binnen te krijgen! De gele of gouden schil bedekt een intens smakelijk vruchtvlees dat varieert van geel (bitter) tot robijnrood (zoeter).
Voedingsstoffen
Grapefruits
Haal het meeste uit uw fruit! Leer hoe u uw verse producten kunt selecteren, voorbereiden en beschermen.
Hoe selecteer je grapefruits?
Alle grapefruits hebben dezelfde ronde vorm, maar ze variëren in smaak. Over het algemeen komen de zoetere rode soorten uit subtropische gebieden, zoals Florida en Honduras. Grapefruits uit drogere streken, zoals Israël en Zuid-Afrika, zijn scherper van smaak. Kies in de supermarkt of bij de groenteboer voor stevige, zware grapefruits met een onbeschadigde schil.
Hoe bereid je grapefruits?
Een grapefruit kan gewoon zo gegeten worden, door hem doormidden te snijden en de partjes er met een lepel uit te halen, of door hem te schillen en eten als een sinaasappel. Je kunt er ook mee koken; geroosterde grapefruit is erg populair.
Hoe bewaar je grapefruits?
De grapefruits rijpen niet verder nadat ze geoogst zijn, dus je kunt ze bij kamertemperatuur een paar weken bewaren.