Ananasenzym, verlichting van astma

Gemakkelijk ademen met bromelaïne

Onderzoek wijst uit dat ananasenzym bromelaïne ontstekingen gerelateerd aan astma vermindert. Ondanks dat bromelaïne wordt verkocht als supplement, hebben onze laboratoriumtests uitgewezen dat verse en bevroren ananas een hoge – en vaak hogere – activiteit van enzymen heeft in vergelijking met pillen, die ook de synergetische interacties met andere nutriënten in voedsel niet kunnen leveren die verloren kunnen gaan bij isolatie.

Ananas is bijvoorbeeld een zeer goede bron van de antioxidant vitamine C, iets dat ook goed kan zijn voor mensen met astma. Onderzoekers hebben ontdekt dat mensen met astma lagere serumniveaus van vitamine C en beta-cryptoxanthine hebben. Met zijn hoge concentratie water en vezels kan ananas een rol spelen bij het helpen beheersen van het gewicht – nog een belangrijke factor bij de strijd tegen astma. Een drie jaar durend onderzoek onder 67.229 vrouwen in Frankrijk heeft aangetoond dat degenen die meer dan 20 pond (ca. 9 kilo) waren aangekomen tussen de pubertijd en het volwassen worden, 66% meer kans hadden om een chronische ademhalingsstoornis te ontwikkelen.

Onderzoekers denken dat het ontstekende effect van de hogere oestrogeen- en leptineniveaus die samenhangen met overgewicht een belemmering kan vormen voor het functioneren van spiercellen tussen de longen en luchtwegen. Dubbelslag: Astma dat is veroorzaakt door gewichtsproblemen maakt het nog moeilijker om de zuurstof op te nemen die nodig is voor het dragen van het extra gewicht.

BONUS: Probeer deze zeer eenvoudige smoothie om te profiteren van de mogelijke voordelen van bromelaïne, beta-cryptoxanthine en vitamine C. Meng verse of bevroren stukjes ananas met ijs, sojamelk, eiwitpoeder en een snufje pompoentaartkruiden om de smaakpapillen blij te maken (en de longen te verzachten).

Jullie Dole team