Procedimento

Taglia i jalapeños ad anelli e, se preferisci un sapore meno piccante, scarta i semi.

Aggiungi l'aglio e i cipollotti tritati e mescola il tutto in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.

Unisci anche i fagioli, il mais, l'avocado a cubetti, il succo di lime, un ultimo filo di olio e fai insaporire per bene.

Il tocco finale del coriandolo spezzettato e... che la fiesta mexicana abbia inizio!