Chia pudding al cocco
- Tempo Totale
- 35 Minuti
- Tempo di Preparazione
- 30 Minuti
- Calorie
- 290
- Porzioni
- 4
Il pudding è un dolce piacere che può essere preparato anche senza cioccolato! Il nostro, con i semi di chia e il latte di cocco, ha un gusto esotico che conquisterà grandi e piccini. Un sogno che diventa realtà... contenuto in un bicchiere!
Procedimento
Riponi in frigo i bicchieri vuoti qualche ora prima di iniziare.
Scalda il latte di cocco o di mandorla, togli dal fuoco e aggiungi i semi di chia e il miele. Dividi il composto in 4-6 bicchieri e metti in frigorifero a riposare per circa 20 minuti.
Nel frattempo, sbuccia il mango, rimuovi il nocciolo e frulla la polpa con un mixer. Dividi e taglia l’ananas a pezzetti.
Prendi i bicchieri dal frigo, versa su ogni composto la purea di mango, ricopri con l’ananas e i lamponi, decora con i pistacchi e le foglioline di menta.
Ingredienti
- 350 ml di Latte di cocco o di mandorla light
- 100 g di Semi di chia
- 3-4 cucchiaini di Miele
- 1 Mango
- 200 g di Lamponi
- 400 g di Ananas
- 1 manciata di Pistacchi tostati spezzettati
- qualche foglia di Menta come guarnizione
Valori nutrizionali
| 6 Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | |
| Calorie | 290 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (11 g) | 14.5% |
| Grassi Saturi (2 g) | 8% |
| Sodio (5 mg) | 1% |
| Carboidrati Totali (22 g) | 7% |
| Fibra Alimentare (3.8 g) | 12.5% |
| Zuccheri Totali (18.8 g) | |
| Proteine (3 g) | |
| Calcio | 19% |
| Ferro | 9% |
| Potassio (319 mg) | 16% |
| Vitamina C | 31% |
| Vitamina D | 10% |