Smoothie Bowl ai Lamponi: W il rosa!

Ingredienti

• 500 g di Lamponi
• 250 g di Fragole
• 6 Banane
• 2-3 Kiwi
• 300 ml circa di Latte di mandorla senza zucchero
• 2 cucchiai di Semi di chia
• qualche fogliolina di Menta

Procedimento

Taglia a rondelle 4 banane e riponile in freezer insieme a circa 300 grammi di lamponi.

Trascorse almeno 4 ore, con l’aiuto di un frullatore ad alta velocità mixa la frutta congelata con il latte di mandorla, fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso (aggiungi il latte lentamente, potrebbe servirne una quantità lievemente maggiore di quella indicata nella ricetta). Dopodiché riponi nel congelatore per altri 30-60 minuti.

Nel frattempo, lava le fragole e tagliale a metà, sbuccia i kiwi e le restanti banane, e taglia tutto a fettine sottili.

Riprendi il composto di frutta dal freezer e dividilo in due ciotole: aggiungi la frutta tagliata, i restanti lamponi e i semi di chia. Infine guarnisci con le foglioline di menta.

Ricorda che puoi variare la frutta in base alle tue preferenze e decorare anche con altri semi (di girasole, di sesamo, di zucca) o frutta secca a piacere!