Nice cream all’arancia
Qualcuno ha detto che gli piacerebbe tanto degustare un ice cream? Ti proponiamo la nostra variante preferita: il nice cream! Non c’è nulla di meglio quando vuoi concederti una pausa dolce e golosa ma altrettanto leggera. Arance, banane e cocco ti faranno immergere in una fantastica atmosfera tropicale…
Ingredienti
- 3 Banane
- 2 Arance
- 200 g di Lamponi
- 200 ml di Latte di cocco
- 2 cucchiai di Farina di cocco
- 50 g di Cocco in scaglie tostato
- 3 cucchiai di Sciroppo d’acero
- 2 cucchiai di Succo di limone
- 2 cucchiaini di Estratto di vaniglia
Procedimento
Sbuccia le arance, rimuovi tutte le parti bianche da ciascuno spicchio e conserva il succo che fuoriesce.
Sbuccia e taglia a dadini le banane, mescolale con il succo di limone e congela insieme agli spicchi d’arancia per almeno 3 ore.
Mixa il latte di cocco, il succo d’arancia, l’estratto di vaniglia e lo sciroppo d’acero, dopodiché frulla il tutto con la farina di cocco e la frutta congelata.
Riponi il nice cream in freezer per circa un’altra ora e prima di servire, decora con i lamponi e le scaglie di cocco.
Il suggerimento in più? Prima di sbucciare l’arancia, grattugiane finemente un po’ di scorza e usala come guarnizione!