Ghiaccioli lime, basilico e lamponi
I lime sono semplicemente fantastici! Così ricchi di vitamina C, succosi e con un fresco e piacevole gusto amarognolo. Insomma, sono la compagnia perfetta per l'estate, meglio ancora se ghiacciati. Che ne dici se aggiungessimo lamponi e basilico? Un mix fantastico oltre che bello da vedere!
Ingredienti
- 200 ml di Succo di lime
- 150 g di Lamponi
- ½ mazzetto di Basilico
- 150 ml di Sciroppo di riso
- 1 cucchiaio di Scorza grattugiata di Lime
- 5 cubetti di Ghiaccio
Procedimento
Frulla il succo di lime con lo sciroppo di riso, 2/3 delle foglie di basilico, la scorza di lime e i cubetti di ghiaccio, dopodiché passa al setaccio.
Versa il composto negli stampini, aggiungendo le altre foglie di basilico e i lamponi.
Metti in freezer per almeno 5 ore.
Con dei ghiaccioli così, è facile e divertente rinfrescarsi.