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Dole Banana Farmer

Finger food di frutta

Stanco della solita macedonia? Provala sotto forma di irresistibili spiedini serviti in bicchieri da cocktail. Usa frutti di bosco, uva, mango, kiwi e altre delizie vitaminiche sulla base delle tue preferenze. Il tocco di originalità in più? Ciambelline al cocco per accompagnare questa fresca golosità.

Finger food di frutta
55 min Tempo totale 35 min Tempo di preparazione 20 min Tempo di cottura 4 Porzioni

Ingredienti

 

Procedimento

Inizia con il preparare le ciambelline al cocco. Aiutandoti con una frusta amalgama la margarina, 50 ml di sciroppo di riso e il burro di cocco. Aggiungi l'uovo, il latte di cocco e la scorza grattugiata di lime. A parte, mescola la farina di mais, il lievito e un pizzico di sale e unisci poi i due composti.

Versa la pastella in una sac à poche con beccuccio largo.

 

Preriscalda la piastra per waffle e ungila con olio o margarina. Versa il composto negli stampi, chiudi e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, capovolgendo la piastra.

 

Estrai le ciambelle, ricoprile con lo zucchero a velo e ripeti il procedimento fino a terminare la pastella.

 

A questo punto, lava e taglia tutta la frutta in piccoli pezzi, usando dei tagliabiscotti per ricavare fiori, stelle e cuori.

Mescola metà della frutta con lo sciroppo di riso rimanente e versa nei bicchieri da portata. Con l'altra metà della frutta realizza gli spiedini alternandola alle ciambelline. 

Posiziona gli spiedini sui bicchieri e... un morso tira l'altro!

Scopri di più

Bonbon di frozen yogurt 3 h 20 min Berry punch 20 min Ghirlanda di spinacini delle feste 15 min

Azienda

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