Energy ball con banana e arachidi
Hai bisogno di una pausa? Nessun problema! Ecco le energy ball, l'ideale per farti ricaricare le pile tra un pasto e l’altro, fornendoti la giusta energia senza appesantirti. Semplicissime da preparare, ricche di fibre e proteine, ti faranno sentire sazio a lungo. E il tuo stomaco smetterà di brontolare!
Ingredienti
- 2 Banane
- 60 g di Arachidi tostate
- 6 Fichi secchi
- 80 g di Lamponi
- 100 g di Fiocchi di avena integrale
- 100 g di Fiocchi di avena sminuzzata
- 100 g di Cioccolato fondente all’85%
- 40 g di Burro di mandorle
- 2 cucchiai di Miele
- Sale
Procedimento
Con l'aiuto di una forchetta schiaccia la polpa della banana fino a ridurla in purea. Unisci i fichi tagliati a pezzetti, l'avena e tutti gli altri ingredienti ad eccezione del cioccolato, così da formare un composto morbido che lascerai riposare per una ventina di minuti.
Riprendi l’impasto, ricavane 15-18 palline della stessa dimensione, mettile su un vassoio rivestito di carta da forno e ponile in frigorifero per 10 minuti.
Sciogli il cioccolato in un pentolino a bagnomaria e, una volta fuso, usalo per ricoprire a filo le palline.
Un consiglio? Prova a sostituire i lamponi con altri frutti di bosco a seconda dei tuoi gusti!
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