Couscous alla frutta
Ecco una versione dolce del tradizionale couscous, perfetta da degustare a merenda o come dessert di fine pasto, da realizzare in pochi semplici passi. E sai che questa preparazione è anche un antistress naturale? Grazie all’uva e alla frutta secca: l’uva, ottima fonte di melatonina, contrasta malumore e spossatezza; la frutta secca, ricca di acidi grassi omega 3, vitamina E, potassio e magnesio, rilassa il sistema nervoso e regola il battito cardiaco.
Ingredienti
- 1 tazza di Couscous
- 3 Arance
- qualche Chicco d'Uva
- 3 cucchiai di Frutta secca in granella
- 2 cucchiai di Miele
- ½ cucchiaino di Vaniglia
- 1 tazza di Acqua
Procedimento
Metti il couscous in una ciotola.
A parte, spremi 1 delle 3 arance e ricava qualche fettina della sua scorza, che taglierai a pezzetti molto piccoli.
Versa il succo in una pentola, aggiungi il miele, l'acqua, l’aroma di vaniglia e le scorzette, quindi porta ad ebollizione. Distribuisci la salsa sul couscous e lascia riposare per 10 minuti.
Nel frattempo, sbuccia e taglia le restanti arance a fettine, dividi gli acini d’uva a metà e guarnisci il couscous con la frutta e la granella di frutta secca.
Il consiglio in più: crea il tuo Couscous alla frutta anche con ananas, mirtilli, mango o con la tua frutta preferita, fresca ed essiccata!