Uva
L'uva è uno dei frutti coltivati più diffusi al mondo, con migliaia di diverse varietà destinate in gran parte alla produzione di vino. Con o senza semi, dal gusto che spazia dal dolce all'aspro, è ricca di vitamine e minerali, ed è perfetta da piluccare come snack durante la giornata.
Valori nutrizionali
Uva
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio.
Come selezionare l'Uva?
Nella scelta, prediligi uva di aspetto fresco, con raspo di colore verde ed acini saldamente attaccati. Sebbene le uve da tavola includano molte delle varietà più grandi, non è la dimensione degli acini a indicarne la bontà.
Come consumare l'Uva?
L'uva deve essere lavata accuratamente prima di servirla. È deliziosa mangiata al naturale, aggiunta ad una macedonia, ma è ottima anche congelata, da degustare come fresco dessert. Ami sperimentare in cucina? Provala su fette di pane integrale tostate e spalmate di burro d'arachidi: una vera delizia! Oppure come contorno facendo saltare in padella qualche acino d'uva con i cavoletti di Bruxelles.
Come conservare l'Uva?
L'uva da tavola viene raccolta a piena maturazione e, considerata la sua delicatezza, deve essere maneggiata con cura. Una volta acquistata, puoi conservarla a temperatura ambiente per 4-5 giorni, più a lungo se riposta in frigorifero.