Cocco
La noce di cocco è il frutto della palma da cocco, appartenente alla famiglia delle Arecacee e detto albero della vita, giacché di questa pianta si può impiegare ogni parte, dal guscio del frutto alla sua polpa e alle foglie. Dolce, rinfrescante e dal profumo esotico, il cocco si compone per 1/3 di grassi e 2/3 di acqua ed ha infinite potenzialità.
Valori nutrizionali
- Eccellente fonte di fibra alimentare, che favorisce la salute del cuore.
- Eccellente fonte di manganese, che favorisce il metabolismo energetico.
- Potassio
- 4%
- Fiber
- 14%
- Manganese
- 30%
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Valori nutrizionali
| Porzioni per Contenitore | |
| Porzione | 1 pezzo(45g) |
| Calorie | 160 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (15 g) | 19% |
| Grassi Saturi (13 g) | 65% |
| Sodio (10 mg) | 0% |
| Carboidrati Totali (7 g) | 3% |
| Fibra Alimentare (4 g) | 14% |
| Zuccheri Totali (3 g) | |
| Proteine (1 g) | |
| Cloruro | 2% |
| Rame | 20% |
| Folato | 4% |
| Ferro | 6% |
| Magnesio | 4% |
| Manganese | 30% |
| Molibdeno | 30% |
| Niacina | 6% |
| Fosforo | 4% |
| Potassio (160 mg) | 4% |
| Selenio | 10% |
| Vitamina C | 2% |
*La percentuale del valore giornaliero (DV) indica in che misura un determinato nutriente contribuisce al fabbisogno quotidiano. Il fabbisogno calorico di riferimento è di 2000 calorie al giorno.
Come selezionare le noci di Cocco?
- Scegli una noce di cocco tonda e dal guscio integro. Avvicinala all’orecchio e scuotila per capire se è presente il latte di cocco, garanzia di freschezza.
Come consumare le noci di Cocco?
- Ottimo snack da consumare fresco, il cocco può essere utilizzato anche per la creazione di numerosi dessert e drink esotici.
Come conservare le noci di Cocco?
- Se non è aperta, una noce di cocco può essere conservata a temperatura ambiente fino a 6 mesi. La polpa ricavata dal frutto deve essere conservata in frigorifero per massimo quattro giorni.