Dole Fresh Foods Logo

Trova la tua piantagione

Tutta la nostra frutta dalla piantagione direttamente al tuo supermercato locale. Il codice dell'azienda indica quale azienda agricola ha prodotto la frutta che stai mangiando. Basta inserire il codice a 3 o 5 cifre per scoprire da dove proviene il frutto e conoscere il paese e le persone che lo hanno coltivato e raccolto!

Dole Banana Farmer

Banana: alleata dei ciclisti

Banana: alleata dei ciclisti

I ricercatori del North Carolina Research Campus e gli scienziati del Dole Nutrition Institute e dell’Appalachian State University hanno condotto uno studio approfondito sugli effetti benefici prodotti dalla Banana sull’organismo.

La ricerca ha messo in evidenza quanto la banana sia un alimento prezioso e un carburante indispensabile per gli atleti.

Così uno dei frutti più comuni e consumati sulle nostre tavole, e da sempre privilegiato dagli sportivi, nasconde tangibilmente moltissimi segreti.

Ricca fonte di eccellenti proprietà nutritive come Fibre, Vitamine (A, B1, B2, C, PP), Potassio, Calcio, Ferro e Fosforo, la banana è un vero e proprio concentrato di energia in grado di dare supporto al nostro corpo e migliorare il sistema cardio-vascolare.

Ma non finisce qui!

Lo studio pubblicato dal Journal of Proteome Research, infatti, ha coinvolto 20 ciclisti esperti impegnati in una corsa di 75 chilometri: ad una parte di loro è stato chiesto di compiere il giro mangiando qualche fetta di banana e bevendo acqua ogni 15 minuti; ad un’altra parte di bere solo acqua ogni 15 minuti; all’ultima parte, infine, di abbinare acqua a qualche fetta di pera.

Ciascun ciclista è stato sottoposto a un test di valutazione dello stato psico-fisico e ad un prelievo del sangue, prima e dopo l’allenamento.

I risultati sono stati davvero impressionanti. Il gruppo di ciclisti che aveva consumato banana e acqua aveva ottenuto le performance migliori, con un tempo medio di percorrenza minore rispetto a coloro che avevano soltanto bevuto acqua, ed in particolare più basso del 5%.

Non solo. Lo specifico spuntino aveva prodotto i suoi benefici anche dopo l’esercizio fisico, aiutando gli atleti a sentirsi più carichi di energia e già pronti per affrontare un nuovo allenamento.

L’indagine è dunque la conferma scientifica che “mangiare una banana in concomitanza di uno sforzo fisico favorisce una performance migliore e contemporaneamente aiuta il recupero post allenamento, velocizzandolo.

Aiutando il lavoro dei muscoli prima-durante-dopo l’attività fisica, la banana costituisce lo snack ideale per chi desidera fare attività fisica, massimizzare le proprie prestazioni e allenarsi con maggior frequenza, facilitando lo smaltimento dell’acido lattico* prodotto durante l’allenamento da parte dell’organismo e la riparazione dalle infiammazioni e dallo stress ossidativo.

Il Motivo? 

Per arrivare a queste conclusioni, i ricercatori hanno analizzato i metaboliti chiave del sangue ed il loro comportamento a seguito dell’assunzione della frutta – determinanti una sorta di impronta digitale o istantanea della fisiologia delle cellule – al fine di individuare gli effetti generati dai singoli composti della Banana sui processi cellulari dell’organismo.

Ne è emerso che questo frutto comune è ricco di sostanze antiossidanti e fenoli, un mix vincente che determina una ridotta ripartizione di grasso, assicurando ai muscoli i carboidrati necessari al loro lavoro, offrendo così agli atleti in gara un complessivo beneficio, davvero a 360°.

Una banana, infatti, fornisce in media circa 105 calorie e 27 grammi di carboidrati. Ogni frutto contiene un rapporto 1:1 di glucosio - fruttosio, profilo di zuccheri semplici ideale per supportare le prestazione atletiche: da una parte, infatti, il glucosio entra direttamente in circolo nell’organismo, generando energia di immediato utilizzo; dall’altra, il fruttosio viene metabolizzato a livello epatico, dando vita ad una vera e propria riserva energetica che può essere consumata più lentamente, diluita nel tempo e quindi nel corso dell’esercizio fisico.

Che tu sia uno sportivo amatoriale o atleta professionista, la cosa da ricordare è spezzare l’attività sportiva ogni circa 15 minuti con una buona, sana e non così scontata, Banana! Sarai più energico e resistente e ti sentirai meglio il giorno dopo!

*L’acido lattico viene prodotto dall’organismo sia a riposo, sia durante le fasi di sforzo. Sotto sforzo intenso e prolungato può capitare che venga raggiunta la cosiddetta soglia anaerobica, ovvero il limite oltre il quale si produce più acido lattico di quanto si riesce a smaltire, lasciandolo in eccesso nei muscoli. La conseguenza consiste in muscoli tirati, appesantiti e lievemente addolorati.

Bibliografia:

 

Azienda

A proposito di Dole Lavora con noi Termini e condizioni Codice di condotta Modello 231 Press Releases

Famiglia Dole

Dole Fruit Hawaii Dole Packaged Food Dole Ocean Cargo Express Dole Plantation

Media

Facebook Videos Youtube

Contatti CCG Note legali Dati personali Cookies © 2022 Tutti i diritti riservati.