Les bananes doivent être emballées avec soin pour éviter que leur peau fragile ne soit endommagée pendant le long voyage à travers l'Atlantique. C'est pour cette raison qu'ils sont placés dans les boîtes dans un ordre précis. Les caisses de bananes sont assemblées à la main et comportent des trous d'aération pour permettre aux fruits de mûrir une fois arrivés à destination. Ils ont aussi des coins en plastique pour les rendre plus stables lorsqu'ils sont empilés sur les palettes. Ensuite, ils sont transportés par camion jusqu'au port.