Zubereitung

Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Dann die restlichen Zutaten und die geraspelten Karotten unterheben. Alles in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) 50–60 Minuten backen. Mithilfe der Stäbchenprobe könnt ihr feststellen, ob der Kuchen schon durch ist. Auskühlen lassen und genießen. Wir hoffen, euch schmeckt unser gesunder Karottenkuchen. Euer Dole Team