Himbeeren
Himbeeren werden seit über 400 Jahren in Europa angebaut, nachdem sie im Ida-Gebirge in der Türkei entdeckt wurden. Sie lassen sich vielseitig verwenden, ob frisch im Müsli, Salat oder als Marmelade.
Nährwerte
- Ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe (29 %), die die Gesundheit des Herzens unterstützen.
- Ausgezeichnete Quelle für Vitamin C 35%, das ein gesundes Immunsystem unterstützt.
- Gute Quelle für Zink 10%, das die Immunfunktion und die Gesundheit der Haut unterstützt.
- Vitamin C
- 35%
- Folsäure
- 6%
- Zink
- 10%
Nährwertangaben anzeigen
Nährwertangaben
| Portionen pro Behälter | |
| Portionsgröße | 123g |
| Kalorien | 60 |
| Entries | Der Tageswert in % * |
|---|---|
| Gesamtfett (1 g) | 1% |
| Gesamtkohlenhydrate (15 g) | 5% |
| Ballaststoffe (8 g) | 29% |
| Gesamtzucker (5 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Biotin | 6% |
| Kalzium | 2% |
| Chlorid | 2% |
| Kupfer | 10% |
| Folsäure | 6% |
| Eisen | 6% |
| Magnesium | 6% |
| Mangan | 35% |
| Niacin | 6% |
| Phosphor | 2% |
| Kalium (186 mg) | 4% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin E | 6% |
| Vitamin K | 8% |
| Zink | 10% |
*Der Tageswert (Daily Value - DV) in % zeigt an, wie groß der Anteil der Nährstoffe pro Portion an deinem täglichen Ernährungsbedarf ist. Allgemein empfohlen sind 2.000 Kalorien pro Tag.
Machen Sie das Beste aus Ihren Früchten! Erfahren Sie, wie Sie Ihre farmfrischen Produkte auswählen, zubereiten und lagern.
Wie wähle ich Himbeeren aus?
- Himbeeren werden im reifen Zustand gepflückt, wobei der Beerenkern an der Pflanze verbleibt. Wählen Sie große Himbeeren aus, die fest und trocken aussehen; vermeiden Sie angeschlagene oder matschige Früchte. Die Fruchtfarbe kann von hell- bis dunkelrot reichen, sollte aber gleichmäßig sein.
Wie bereite ich Himbeeren zu?
- Himbeeren sind köstlich, aber empfindlich, und sollten innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf gegessen werden. Vorsichtig abspülen, da die Früchte Wasser aufnehmen, und vor der Verwendung trocken tupfen. Frisch im Salat oder auf Ihrem Lieblingsmüsli genießen. Sie können mit etwas Zitronen- oder Orangensaft gekocht ebenso als köstliche Soße zu Huhn- oder Fischgerichten gereicht werden.
Wie lagere ich Himbeeren?
- Himbeeren sind leicht verderblich. Kühlen Sie die Früchte daher in einem vor Feuchtigkeit geschützten Behälter (bis zu 3 Tage) und legen Sie die Beeren nicht übereinander. Sie lassen sich auch gut einfrieren.