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Mangos

Diese exotische, süß riechende Frucht mit sehr saftigem, gelbem Fruchtfleisch erfreut sich immer größerer Beliebtheit in Europa. Weltweit gibt es viele unterschiedliche Sorten, von denen einige so groß wie Melonen sein können.

mangos

Nährwerte

  • Gute Quelle für Ballaststoffe (11 %), die die Herzgesundheit unterstützen
  • Gute Quelle für Vitamin A (10 %), das für gesundes Sehvermögen und eine gute Immunfunktion erforderlich ist
  • Hervorragende Quelle für Vitamin C (70 %), das ein gesundes Immunsystem unterstützt.
  • Gute Quelle für Vitamin B6 (10 %), das den Energiestoffwechsel unterstützt.
  • Hervorragende Quelle für Folsäure (20 %), die zur Erhaltung eines gesunden Herzens beiträgt.
  • Hervorragende Quelle für Kupfer (20 %), das bei der Energieproduktion eine Rolle spielt.
Vitamin C
70%
Folsäure
20%
Ballaststoffe
11%
Nährwertangaben anzeigen

Nährwertangaben

Nutritional facts table
1 Portionen pro Behälter
Portionsgröße 165
Kalorien 100
Entries Der Tageswert in % *
Gesamtfett (0.5 g) 1%
Gesamtkohlenhydrate (25 g) 9%
Ballaststoffe (3 g) 11%
Soluble Fiber (1 g)  
Gesamtzucker (22 g)  
Protein (1 g)  
Kalzium (18 mg) 2%
Choline (13 mg) 2%
Kupfer (0.2 mg) 20%
Folsäure (71 mcg DFE) 20%
Magnesium (17 mg) 4%
Mangan (0.1 mg) 4%
Niacin (1 mg NE) 6%
Phosphor (23 mg) 2%
Kalium (277 mg) 6%
Riboflavin (0.1 mg) 8%
Selenium (1 µg) 2%
Vitamin A (89 mcg) 10%
Vitamin B6 (0.2 mg) 10%
Vitamin C (60 mg) 70%
Vitamin E (1 mg) 6%
Vitamin K (7 µg) 6%
*Der Tageswert (Daily Value - DV) in % zeigt an, wie groß der Anteil der Nährstoffe pro Portion an deinem täglichen Ernährungsbedarf ist. Allgemein empfohlen sind 2.000 Kalorien pro Tag.
Berries and Fruits from Dole
Different kinds of dole fruits on a table

Machen Sie das Beste aus Ihren Früchten! Erfahren Sie, wie Sie Ihre farmfrischen Produkte auswählen, zubereiten und lagern.

Wie wähle ich Mangos aus?

  • Suchen Sie nach recht festen Mangos, deren gelblich-grüne Schale einen Rotstich aufweist. Sie erkennen eine reife Mango an ihrem intensiv-fruchtigen Aroma. Wählen Sie keine weichen oder angeschlagenen Früchte aus.

Wie bereite ich Mangos zu?

  • Das Fruchtfleisch ist köstlich und saftig, aber nur schwer vom Stein zu lösen. Waschen Sie die Frucht und versuchen Sie, sie am Stielende festzuhalten. Schneiden Sie die Schale vier Mal ein (vierteln) und schälen Sie sie wie eine Banane. Danach sollten Sie mit einem scharfen Messer am Stein entlang schneiden und ihn entfernen können. Mangos eignen sich für Smoothies, Sorbets, Salatdressing, Chutney – und lassen sich auch einfach so essen.

Wie lagere ich Mangos?

  • Dole Mangos werden gepflückt, wenn sie noch nicht ganz reif sind. Danach werden sie in Kühlcontainerschiffen nach Europa importiert und haben bei ihrer Ankunft noch nicht ihre volle Reife erreicht. Unreife Mangos sind hart und geben auf leichten Fingerdruck nicht nach. Bei Raumtemperatur reifen sie innerhalb von 5 Tagen gut nach. Reife Früchte können bis zu 3 Tage im Obst-/Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.