Grapefruits
Diese saftige Zitrusfrucht ist der vielleicht erfrischendste Weg, an Vitamin C zu kommen. Typisch ist ihre gelbe bis goldgelbe Schale mit einem gelben bis rubinroten Fruchtfleisch für ein wahres Feuerwerk an Geschmack – von bitter bis süß.
Nährwerte
Grapefruits
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Produkte auswählen, zubereiten und lagern.
Wie wähle ich Grapefruits aus?
Rund sind sie alle, aber geschmacklich unterscheiden sie sich. Die süßeren roten Sorten stammen in der Regel aus subtropischen Gegenden, wie Florida oder Honduras. Grapefruits aus trockeneren Regionen, wie Israel und Südafrika, schmecken eher säuerlich. Im Supermarkt oder bei Ihrem Obsthändler sollten Sie sich auf jeden Fall für feste, schwere Grapefruits mit unversehrter Schale entscheiden.
Wie bereite ich Grapefruits zu?
Grapefruits genießen Sie am besten pur – einfach in zwei Hälften schneiden und auslöffeln oder schälen und wie eine Orange essen. Grapefruits können auch gekocht werden und werden gerne gegrillt.
Wie lagere ich Grapefruits?
Grapefruits reifen nach der Ernte nicht nach, sodass Sie sie einige Wochen bei Raumtemperatur aufbewahren können.