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Heidelbeeren

Heidelbeeren wurden aufgrund des sternförmigen Kelchs früher "Sternenbeeren" genannt und sind seit Jahrtausenden Teil der nordamerikanischen Küche und Folklore. Heidelbeeren sind in den USA die zweitbeliebteste Beerenfrucht, gleich nach der Erdbeere.

blueberries

Nährwerte

  • Gute Quelle für Ballaststoffe (14 %), die die Gesundheit des Herzens unterstützen.
  • Gute Quelle für Vitamin C 15%, das ein gesundes Immunsystem unterstützt.
  • Ausgezeichnete Quelle für Vitamin K 25%, das die normale Blutgerinnung unterstützt.
Ballaststoffe
14%
Vitamin C
15%
Vitamin K
25%
Nährwertangaben anzeigen

Nährwertangaben

Nutritional facts table
Portionen pro Behälter
Portionsgröße 148g
Kalorien 80
Entries Der Tageswert in % *
Gesamtkohlenhydrate (21 g) 8%
Ballaststoffe (4 g) 14%
Insoluble Fiber (3 g)  
Gesamtzucker (15 g)  
Protein (1 g)  
Kalzium (9 mg) 0%
Choline (9 mg) 2%
Kupfer (0.1 mg) 10%
Folsäure (9 mcg DFE) 2%
Eisen (0 mg) 2%
Magnesium (9 mg) 2%
Mangan (0.5 mg) 20%
Niacin (1 mg NE) 6%
Phosphor (18 mg) 2%
Kalium (114 mg) 2%
Riboflavin (0.1 mg) 8%
Thiamin (0.1 mg) 8%
Vitamin A (4 mcg) 0%
Vitamin B6 (0.1 mg) 6%
Vitamin C (14 mg) 15%
Vitamin E (1 mg) 6%
Vitamin K (29 µg) 25%
*Der Tageswert (Daily Value - DV) in % zeigt an, wie groß der Anteil der Nährstoffe pro Portion an deinem täglichen Ernährungsbedarf ist. Allgemein empfohlen sind 2.000 Kalorien pro Tag.
Berries and Fruits from Dole
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Machen Sie das Beste aus Ihren Früchten! Erfahren Sie, wie Sie Ihre farmfrischen Produkte  auswählen, zubereiten und lagern.

Wie wähle ich Heidelbeeren aus?

  • Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Schale der Heidelbeeren durchgehend blau gefärbt ist und keine roten Stellen aufweist. Vermeiden Sie weiche oder wässrig wirkende Beeren.

Wie bereite ich Heidelbeeren zu?

  • Heidelbeeren lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen. Sie können sie pur genießen oder zum Müsli, in den Smoothie oder zum Salat geben. Heidelbeeren lassen sich auch in Muffins und Brot verarbeiten oder zu einer Soße und Marmelade verkochen.

Wie lagere ich Heidelbeeren?

  • Halten Sie sie in einem Kunststoffbehälter im Kühlschrank frisch, bis sie verwendet werden. (Hinweis: Am besten lagern Sie Beeren bis zur Verwendung in unseren luftdurchlässigen Behältern, da diese genau die richtige Menge an Luft hereinlassen, damit die Beeren nicht austrocknen.) Entfernen Sie beschädigte oder zu weiche Beeren. Am besten waschen Sie die Beeren kurz vor dem Gebrauch, indem Sie sie vorsichtig unter fließendem Wasser abspülen und an der Luft trocknen lassen oder mit einem Papiertuch trocken tupfen.