Biobananen von Dole haben die gleiche hohe Qualität wie alle anderen Dole-Früchte. Die Bananen werden vorsichtig geerntet, gewaschen und zugeschnitten. Nach dem Trennen vom Stamm müssen Bananen eine Weile in einem Wasserbad verbleiben, damit das in den Bananen enthaltene Latex, der Naturkautschuk, austreten kann.

Nach dem Wasserbad werden die Bananenkronen einer biologischen Nachbehandlung unterzogen und mit einem Schutzfilm versehen. So kann Fäulnis auf dem Weg in Ihren Supermarkt verhindert werden.

Begleiten Sie Brauliö Velez bei seinen täglichen Kontrollbesuchen bei Biobananenbauern in Ecuador. Da er ständig mit dem Auto zwischen den einzelnen Farmen unterwegs ist, erzeugt er eine Menge CO2. Sehen Sie, wie Brauliö und sein Team ihre CO2-Bilanz verbessern.

Wer eine Bio-Zertifizierung erhalten möchte, muss einen langen und steinigen Weg hin zu einem ökologischen Landbau gehen. José Mancheno, ein Bananenfarm-Zertifizierer erklärt Ihnen gerne, wie er sicherstellt, dass die verpackten Früchte effektiv nach den Regeln des ökologischen Landbaus produziert wurden.