Kennt ihr schon die Hagebutte? Sie ist eine sehr besondere Frucht.  Ab September könnt ihr dieses kleine, aber kraftvolle Powerpaket ernten, das voller gesunder Nährstoffe steckt. Die Hagebutte ist ein echtes Multitalent und versorgt euch vor allem im Herbst mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Ihr könnt sie zum Beispiel in Form von Tee, Marmelade oder Pulver genießen. Wer sie roh essen möchte, sollte unbedingt die kleinen Kerne entfernen, da diese häufig zu Juckreiz führen. Dennoch könnt ihr euch auf viele gesundheitliche Vorteile der Hagebutte freuen.

 

Herkunft und Geschichte der Hagebutte

 

Die Hagebutte, auch bekannt als Wildrose oder Heckenrose, ist die Frucht verschiedener Rosenarten, insbesondere der Hundsrose (Rosa canina). Ursprünglich aus Europa, Nordwestafrika und Asien stammend, hat die Hagebutte eine lange Geschichte als Heil- und Nahrungsmittel. Bereits in der Antike schätzte man ihre medizinischen Eigenschaften.

 

Gesund dank Vitamin C – der perfekte Herbstbegleiter

 

Wusstet ihr, dass die Hagebutte besonders reich an Vitamin C ist? Mit einem Vitamin-C-Gehalt, der etwa 20-mal höher ist als der von Orangen, ist sie ideal für die kommende kalte Jahreszeit. Vitamin C stärkt euer Immunsystem, fördert die Wundheilung und unterstützt die Kollagenbildung, was wichtig für gesunde Haut und Gelenke ist.

 

Mit Pro-Vitamin A sorgt die Powerfrucht für gute Sehkraft

 

Hagebutten sind auch eine hervorragende Quelle für Pro-Vitamin A. Euer Körper wandelt dieses in Vitamin A um, das für eure Sehkraft unerlässlich ist. Vitamin A unterstützt zudem das Immunsystem und fördert das Wachstum und die Erhaltung von Zellen und Gewebe.

 

Weitere wertvolle Vitamine in Hagebutten

 

Neben Vitamin C und Pro-Vitamin A enthalten Hagebutten auch die Vitamine B1, B2 und E. Vitamin B1 (Thiamin) ist wichtig für den Energiestoffwechsel und das Nervensystem, während Vitamin B2 (Riboflavin) eine Rolle bei der Zellfunktion und dem Stoffwechsel spielt. Vitamin E wirkt als starkes Antioxidans und schützt eure Zellen vor Schäden.

 

Antioxidantien – Schutz vor freien Radikalen

 

Die roten Früchte sind zudem reich an Antioxidantien, die eure Zellen vor freien Radikalen schützen und somit das Risiko für chronische Krankheiten reduzieren können. Diese Antioxidantien wirken entzündungshemmend und können den Alterungsprozess verlangsamen.

Hagebutten sind nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Sie eignen sich besonders gut bei Erkältungskrankheiten und Magen-Darm-Beschwerden.

 

So vielfältig könnt ihr Hagebutten verwenden

 

Tee: Hagebuttentee ist eine beliebte Zubereitungsform, die warm genossen vor Erkältungen schützt und das Immunsystem stärkt.

 

Marmelade: Hagebuttenmarmelade ist eine leckere Möglichkeit, die Frucht zu genießen und dabei von ihren Nährstoffen zu profitieren.

 

Pulver: Hagebuttenpulver lässt sich leicht in Smoothies, Joghurts oder Müsli integrieren und bietet eine einfache Möglichkeit, die Frucht in eure Ernährung einzubauen.

 

Öl: Hagebuttenöl, das aus den Kernen gewonnen wird, ist reich an essenziellen Fettsäuren und wird häufig in Hautpflegeprodukten verwendet, um die Haut zu regenerieren und zu pflegen.

 

Auf an den Hagebutten-Strauch!

 

Euer Dole Team