El análisis a gran escala analizó unas 1.400 personas de todas las edades, cuyas actividades de entrenamiento se extendieron desde bicicleta y caminar enérgicamente hasta la natación y el esquí. Sorprendentemente, aunque la frecuencia y la intensidad no afectaron el colesterol HDL, cada suplemento 10 minutos extra de ejercicio produjo un aumento en el colesterol HDL, suficiente para reducir riesgo de ataque cardiaco en 3%.

Si el ejercicio más prolongado parece pesado, intente mezclar las cosas: Un día, divida el ejercicio en arranques de 10 minutos, otro día haga ejercicio social: caminatas, surf o incluso baile con amigos. Los deportes en equipo, como fútbol y voleibol, hacen que los entrenamientos más prolongados sean divertidos. Recuerde que incluso los deportes de resistencia vigorosos como andar en bicicleta no lo protegerán contra la osteoporosis así que incorpore ejercicios de alto impacto o entrenamiento de resistencia. Dicha variedad también ofrece beneficios agregados, como por ejemplo reducción de riesgo de demencia.

Ventajas: Para obtener una manera deliciosa y dietética para aumentar el colesterol HDL, agarre algunas uvas en su próximo viaje a la verdulería. 

Los científicos del Estado de Pennsylvania pusieron a 50 sujetos de prueba obesos a una dieta de bajas calorías; pero solamente se le instruyó a la mitad del grupo que cambie las harinas refinadas por las harinas integrales. Al final del estudio de tres meses, todas las personas que hicieron dieta perdieron peso (8-11 libras), pero el grupo que consumió alimentos integrales perdió casi el doble de grasa de la panza. Para copiar sus resultados opte por la avena y otros cereales integrales; elija los fideos integrales, arroz y pan integrales.

Para obtener más maneras para reducir esa cintura, porqué no intenta…

• Entrenamiento de resistencia: Las mujeres gordas que levantaron pesas dos veces por semana redujeron transferencia de grasa a la sección media.  
• Yoga: Un estudio que involucró unos 15.000 sujetos halló que el yoga ayudó a controlar la proliferación de la edad madura. El yoga ayuda a reducir los niveles de cortisol de la hormona del estrés, asociados al aumento de la grasa abdominal.
• Actividad diaria: Los investigadores encontraron que las ratas activas a quienes se le negó el acceso a su rueda de ejercicio por sólo dos días aumentaron más la grasa del abdomen.
• Reducir el consumo de grasas trans: Los investigadores hallaron que los monos alimentados con grasas trans acabaron con una panza dramáticamente mayor que un grupo de control, aún cuando las calorías fueron las mismas.
• Tome con moderación: La borracheras se relacionan con una cintura más ancha. Los investigadores brasileños que compararon los bebedores de cerveza y de vino hallaron que los primeros tenían más panza.

Los científicos británicos han identificado una curva con forma de "U" del bienestar psicológico luego de un período de vida. El problema persiste en ambos lados del Atlántico; Europa Oriental, Latinoamérica y Asia. La melancolía parece establecerse entre las edades de 34 y 54. Este estudio hizo eco de los hallazgos previos del Reino Unido en los cuales la depresión de la madurez llegó al máximo a la edad de 44. Los autores del estudio sugieren que la felicidad vuelve a medida que “disipamos nuestras aspiraciones inverosímiles”.

La investigación anterior halló que la salud fue el mayor impulsor de la felicidad (más que la riqueza). La dieta y el ejercicio también afectan su humor. Por ejemplo, la depresión se ha relacionado con los niveles bajos del folato (que se encuentra en verduras de hojas verdes, lentejas, espárragos y palta) mientras que el entrenamiento de resistencia y el ejercicio aeróbico lo ayudarán.

Este es un descubrimiento importante para combatir el cáncer de boca, que afecta a 34.000 y mata a 8.000 norteamericanos cada año. Pero los beneficios para la salud de las paltas solamente comienzan con su boca. La fruta de superficie lisa y aterciopelada es también buena para su corazón: la grasa monoinsaturada, las fibras y el beta-sitosterol fitoquímico de las paltas ayuda a mantener el control del colesterol. De hecho, en un estudio mexicano las personas que comían una palta diaria vieron los niveles de colesterol total disminuir 17% después de sólo una semana.

Las paltas también pueden ser un Superalimento para su hígado: los investigadores japoneses hallaron que la palta vence a otras 22 frutas como la mejor defensa contra el deterioro hepático en un estudio animal. Los mismos investigadores también hallaron las paltas parecían disminuir el deterioro hepático causado por la hepatitis C.

BONO: las paltas tienen más vitamina E que cualquier otra fruta así que pruebe la receta destacada de este mes: “Guacamole con piña”.

Salud cardiaca: los investigadores de Duke han relacionado el consumo más bajo de cobre alimenticio con triglicéridos altos, colesterol alto y presión arterial alta, todos estos son factores de riesgo conocidos de la enfermedad cardiaca. Un estudio italiano muy reciente pareció confirmar estos resultados, mientras que también demostraron niveles inferiores de proteína C-reactiva (un marcador inflamatorio para la enfermedad cardiaca) entre el 10% superior del consumo de cobre alimenticio.

Prevención del cáncer: al analizar los datos de unos 3.000 sujetos, los científicos de la Universidad de Texas descubrieron que los que se encontraban en el cuarto superior del consumo de cobre alimenticio tuvieron 66% menos probabilidad de padecer cáncer de pulmón que los que se encontraban en el cuarto más bajo.

Salud del embarazo: los investigadores chinos hallaron que los bebés nacidos prematuramente tenían cobre bajo. Otra investigación en animales sugiere que la deficiencia de cobre durante el embarazo podría perjudicar el desarrollo del cerebro de los bebés.

Salud ósea: el cobre es necesario para la formación del marco del cartílago sobre el cual se desarrollan los huesos. Un estudio halló que las mujeres que hacen dieta con consumo de cobre más alto mantuvieron más calcio sus huesos que las que tuvieron consumo más bajo.

Los investigadores británicos examinaron los hábitos alimenticios de unas 4.000 mujeres norteamericanas (edades 40-74) y luego desplegaron un equipo de dermatólogos para examinar la piel de los sujetos. No sólo el estudio halló más signos de envejecimiento -- arrugas, sequedad, adelgazamiento - entre las que tenían consumo más bajos de vitamina C, una dieta con alto contenido de grasas también mostró una tendencia a que las mujeres se vean viejas para su edad.

¿Por qué podría ser? El cuerpo necesita la vitamina C para estimular el volumen celular de la piel y la formación de colágeno. A menudo una cantidad excesiva de grasa va de la mano con una cantidad excesiva de azúcar, que se une a las proteínas de la circulación sanguínea para formar los productos finales de la glicación avanzada, las toxinas que envejecen la piel, acelera la oxidación celular, acciona la inflamación y endurece las fibras de colágeno y elastina.

Aunque alrededor de 40% de los norteamericanos tienen un consumo deficiente de vitamina C, es fácil -y delicioso- obtener 100% de nuestra receta destacada, el “Guacamole con piña” o de las fuentes alimenticias que se enumeran a continuación.

No sólo los niños obesos tienen un riesgo de 70% de seguir siendo obeso cuando sea adulto, los dolores de oído pueden ser un factor de contribución: Un estudio de la Universidad de Florida halló que los adultos que padecieron de infecciones de oído frecuentes de niños, tuvieron 62% más probabilidades de terminar siendo obesos. Los científicos especulan que las infecciones de oído podrían dañar los nervios relacionados con los sensores del “gusto”, que alimentan los antojos por los platos dulces y con grasa.

Desafortunadamente, casi 70% de los padres con un niño obeso subestiman el peso de su niño; aun cuando el niño tiene signos de diabetes tipo 2 incipiente. La despreocupación de los padres con respecto al peso de sus niños invita un huésped de otras dolencias relacionadas con la obesidad, por ejemplo trastornos de las articulaciones, constricción de la respiración y dificultades emocionales. Proteja a su hijo contra tales riesgos mediante la limitación del tiempo de televisión, la cena en familia, con frutas y verduras en la mesa y el cultivo de un enfoque saludable para las celebraciones de los feriados.